VEGETARIAN MENU

I piaceri della casa Special vegetarian delights

  • Foglioline di rucola con funghi porcini lamelle di parmigiano e pomodorini Pachino
    Fresh rocket leaves with porcini mushrooms, parmesan shavings and pachino tomatoes

    480.-

  • Parmigiana tradizionale
    Layers of eggplant and mozzarella with parmesan cheese and tomato sauce

    280.-

  • Insalata di mele, noci e parmigiano
    Apple, walnut and parmesan cheese salad

    280.-

  • Minestra di riso e spinaci
    Spinach and Arborio rice soup

    280.-

  • Zuppa di funghi porcini
    Porcini mushroom soup with truffle oil

    320.-

  • Cannelloni ai funghi porcini con fonduta di Taleggio e tartufo nero
    Homemade cannelloni pasta filled with porcini mushrooms, covered with a Taleggio cheese and black truffle fondue

    560.-

  • Spaghetti fatti in casa serviti con salsa di noci, filetti di peperone rosso e lamelle di pecorino
    Homemade spaghetti with a walnut sauce, red peppers and shaved pecorino cheese

    320.-

  • Spinaci gratinati
    Baked spinach with mozzarella cheese

    250.-

  • Ravioli con pasta di carote ripieni di zucca e serviti con crema di pomodoro leggermente piccante
    Homemade carrot ravioli with pumpkin filling served with a lightly spiced tomato cream

    420.-

  • Crespelline alla fonduta di Taleggio e spinaci
    Crepes filled with Taleggio cheese and spinach, baked “au gratin” with a Béchamel sauce

    340.-

  • Pizza bianca con gorgonzola e rucola
    Pizza with fresh tomatoes, rocket salad, gorgonzola and parmesan cheese

    340.-

  • Risotto mantecato al taleggio e tartufo nero
    Arborio rice with Taleggio cheese and black truffle

    540.-

  • Risotto mantecato al radicchio trevigiano e asparagi
    Arborio rice with red Italian chicory and green asparagus

    420.-

  • Risotto al taleggio e zafferano
    Saffron-flavored Arborio rice with Taleggio cheese

    540.-

  • Lasagnette con melanzane, funghi prataioli, mozzarella di bufala e crema di pomodoro
    Homemade vegetarian lasagna with eggplant, wild mushroom, mozzarella cheese and a tomato cream sauce

    320.-

  • Piatto di formaggi assortiti con condimenti tradizionale
    Assorted Italian cheese platter with its traditional condiments

    650.-

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